연남동 저속노화 맛집 <아민 연남> 추천메뉴, 예약

🥑아민 연남
✔️서울 마포구 동교로 52길 10-7
✔️매일 9시 - 21시
✔️0507-1461-2407

늘 그렇듯 내돈내산

저속노화로 유명한 정희원교수님 채널을 구독하면서 말끝마다 저속노화를 달고 사는 나를 위해 (입으로만 떠드는 편) 연남동에서 보기로 한 친구가 여기를 가보자고 했다.

내가 하도 저속노화 거리니까 자기도 지나가다 본 저속노화 교수님이 추천한 맛집이라는 마케팅 문구가 기억이 남았다고 한다.

그렇게 서동요기법으로 저속노화 식단을 먹게 되었다

내부는 창을 다 열어두셔서 개방감이 좋았고 불어오는 바람을 맞으며 여기서 와인 한잔 해도 좋을 것 같았다
저속노화 식단 먹으러 와놓고 술 생각부터 하기..

하지만 술을 파시는걸 ㅎㅎ

테이블이 많지는 않아서 예약 추천드린다
네이버와 캐치테이블에서 모두 가능

라탄은 동남아 휴양지 분위기를 내는 아이템으로만 생각했는데 저렇게 조명이랑 매치하니 뭔가 지중해스러워짐


암튼 메뉴 설명 나갑니다

터키 츨브르 플레이트 (24,500)

예전에 유투브에서 어떤 외국인이 요리하는 것을 보고 맛도 모르지만 따라 해본 적이 있었는데, 그게 생각나서 시켜보았다.

오늘 시킨 네 가지 메뉴 중에서 제일 맛있었음
친구들도 1위나 2위로 꼽았다

마늘, 레몬즙 등을 넣은 요거트에 수란을 얹고 칠리오일과 견과류, 딜을 뿌려내어 먹는 터키의 아침 식사다.

요거트와 레몬즙의 새콤함, 수란의 부드러움, 칠리오일의 알싸함이 정말 잘 어우러진다
익숙하지 않은 맛이지만 맛있는 맛..

스페인 바칼라우 (29,500)

흔히 꿀대구라고 부르는 음식.
접시에 토마토소스를 깔고 대구살을 올려서, 그 위에 마요네즈 맛이 나는 아이올리소스에 토치질을 하고 꿀을 뿌린 음식이다


아이올리소스가 좀 두껍게 올라가 있어서 살짝 느끼하면서도 꿀의 달달함으로 자극적인 음식이었다.
끼니라기보다는 술안주로 적합하다는 느낌이었다.
여기서 와인을 시키신다면 꼭 페어링으로 이 음식을 시키시길

새우 오징어 살라타 플레이트 (27,000)

새우와 오징어에 불맛을 입혀서 그릭샐러드에 섞어낸 요리
이건 그냥 아는 맛이다
아는데 맛있는 맛

일행 중 낯선 지중해 음식들에 놀란 사람이 있다면 이거 하나 시키면 되겠다

셋이서 많이도 시켰네..
모로코 잘룩 플레이트 (26,700)

아보카도, 구운 가지, 구운 애호박을 채즙 뿌린 바게트 위에 올려서 낸 오픈 샌드위치

저 칠리플레이크 때문인지 바게트의 묻은 소스 때문인지 매콤하고 입술이 따가웠다

그리고 묘하게 김치전 맛이 났다

가기 전부터 궁금했던 식전주
올리브오일 1 : 무알콜주 3 비율로 섞어서 마시면 된다

개인적으로는 딸기시럽맛 음료에 풀향 올리브유를 섞으니 뭔가 애매모호했다

올리브오일 향은 좋았음

식전 기분 전환은 확실히 된다

여자 셋이서 메뉴 네 개 시키고 배 터졌던 날..

터키 츨브르 플레이트와 꿀대구 추천을 마무리로 이만 총총